Bontang, linimasa.co – Kaya akan hasil ikan lautnya. Membuat Kota Bontang lebih dikenal dengan wilayah laut dibanding daratannya.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Perikanan dan Pertanian (DKP3) Bontang Debora Kristiani mengatakan Bontang fokus kepada industri pangan dari perikanan.
“Kita memiliki kekayaan dari perikanan yang melimpah, oleh sebab itu kita fokus kepada Pengembangan Industri Pangan Lokal (PIPL) dari perikanan,” ungkap Debora saat ditemu di ruangan kerjanya DKP3, beberapa waktu lalu.
Berbagai macam produksi yang dihasilkan diantaranya aneka makanan ringan hasil dari laut. Seperti keripik bawis, keripik kulit ikan bandeng, teri crispy, stik rumput laut, dan amplang.
“Jadi kita kembangkan potensi PIPL,” tutur Debora.
PIPL Bontang sudah melalui proses packing (pengemasan) modern. Hal ini bertujuan agar produk bisa bertahan lama.
“Ini memudahkan bagi pelaku UMKM yang yang bergerak di PIPL untuk menjual,” kata Debora.
Menurut Debora proses packing yang sudah modern dapat menarik perhatian pembeli. Terbukti kalau produk UMKM Bontang yang bergerak PIPL mengikuti pameran selalu menjadi primadona untuk diborong dan pastinya laku keras.
Dikatakan Debora, proses packing yang modern, dapat menjadi salah satu kunci sukses dalam PIPL Bontang. Selain itu Debora berharap, masyarakat dapat menjadi agen promosi produk lokal.
“Kalau masyarakat pulang kampung, kami berharap ini menjadi oleh-oleh ke daerah lain sehingga daerah lain dapat mengenal produk-produk lokal Bontang,” sambung Debora.
Pewarta Lutfi | Editor Audric
